Las propiedades del jengibre

Las propiedades que han convertido al jengibre en el producto de moda para perder peso.

Propiedades del Jengibre
Propiedades del Jengibre

Las propiedades del jengibre para perder peso

Aunque se ha puesto de moda como producto para adelgazar, el jengibre es una de las plantas más usadas en la medicina tradicional china; se ha utilizado desde hace cientos de años como un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos, de acuerdo con un estudio publicado en el Journal of the Medical Association of Thailand.

Precisamente ese elevado poder antiinflamatorio y diurético, entre otras propiedades beneficiosas, lo ha convertido en uno de los complementos estrella en las dietas para bajar de peso.

El jengibre posee múltiples vitaminas, minerales y sustancias nutritivas. Estas son los más importantes:

Componentes del jengibre

  • Minerales: Manganeso, cromo, zinc, silicio, fósforo y otros en menor cantidad
  • Aminoácidos: Arginina, Niacina, Leucina, Isoleucina, Metionina, Triptófano, Histidina.
  • Aceites esenciales: Limoneno, Canfeno, Citral,…
  • Ácidos grasos: Oleico, Linoleico, Mirístico,…
  • Fibra.

Por su sabor aromático y ligeramente picante es recomendable consumirlo con moderación y junto a otros alimentos. Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos, como acabamos de ver, otorga muchos beneficios al cuerpo humano. Estos son los que se recogen en la medicina tradicional china:

Beneficios generales del jengibre

  • Es un antidepresivo natural
  • Es efectivo contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración
  • Disminuye los dolores reumáticos y menstruales
  • Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares
  • Quita el mareo y el vértigo
  • Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido
  • Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés
  • Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la prostaglandina
  • Facilita la digestión

Y los beneficios específicos del jengibre cuando queremos bajar de peso se deben fundamentalmente a su efecto diurético y estimulador de determinadas enzimas y del organismo. Los podemos resumir en los siguientes:

Beneficios del jengibre para adelgazar

  • Estimula la secreción de enzimas gástricas para mejorar la digestión.
  • Estimula la secreción del páncreas.
  • Reduce la hinchazón abdominal.
  • Reduce el colesterol malo o LDL en sangre.

Para aprovechar los beneficios de este tubérculo puedes ingerirlo de muy diferentes formas como explicamos en este artículo: a través de infusiones, en licuados, jugos, como condimentos en ensaladas, guisos o postres; tanto en polvo, crudo, desecado, o en comprimidos y jarabes.

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